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Ciência e Técnica Vitivinícola
versão impressa ISSN 0254-0223

 

Sumário
Ciência Téc. Vitiv. vol.27 no.2 Dois Portos dez. 2012

 Artigos
  
 ·  Composição fenólica dos vinhos tintos da casta Bobal feitos com maceração pré-fermentativa em frio
Aleixandre, J.L.; Sánchez, N.; Aleixandre-Tudó, J.L.; Lizama, V.; García, M.J.; Alvarez, I.

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 ·  Dinâmica da vegetação infestante das vinhas da região vitivinícola do Dão
Monteiro, Ana; Caetano, Fátima; Vasconcelos, Teresa; Lopes, Carlos M.

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 ·  Efeito do sistema de envelhecimento e do tempo na qualidade da aguardente vínica envelhecida à escala industrial
Cruz, Sara; Canas, Sara; Belchior, A. Pedro

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 ·  Avaliação da dinâmica de leveduras presentes na fermentação de mostos por perfis de SSCP
Duarte, Filomena L.; Baleiras-Couto, Margarida

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 ·  Densidade do coberto vegetal na casta ‘Alfrocheiro’ (Vitis vinifera L.) I. Efeitos na estrutura e microclima do coberto vegetal, vigor e expressão vegetativa
Botelho, Manuel; Cruz, Amândio; Castro, Rogério de

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 ·  Efeito da rega na depleção da água no solo, crescimento vegetativo, rendimento e composição da uva da casta Touriga Nacional
Gouveia, João; Lopes, Carlos M.; Pedroso, Vanda; Martins, Sérgio; Rodrigues, Pedro; Alves, Isabel

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