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Ciência e Técnica Vitivinícola
versão impressa ISSN 0254-0223

 

Sumário
Ciência Téc. Vitiv. v.25 n.2 Dois Portos  2010

 Artigos
  
 ·  Probabilidade de predição para comprar contratos de seguro na indústria de vinho Chilena: uma análise comparativa logit e probit
Lobos, Germán; Viviani, Jean-Laurent; Schnettler, Berta; Muñoz, Natalia; Reyes, Ángela

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 ·  Base de dados de microsatélites das castas (Vitis vinifera L.) utilizadas na produção de vinho em Portugal
Veloso, Maria Manuela; Almandanim, Maria Cecília; Baleiras-Couto, Margarida; Pereira, Helena Sofia; Carneiro, Luís Cruz; Fevereiro, Pedro; Eiras-Dias, José

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 ·  Compra e consumo de vinho em Portugal - uma análise exploratória das motivações/atitudes e atributos de compra dos jovens adultos
Duarte, Filomena; Madeira, Joana; Barreira, Mª Madalena

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 ·  Identificação de leveduras de interesse enológico por perfis de restrição do ADNr 26S
Zanol, Geni C.; Baleiras-Couto, M. Margarida; Duarte, Filomena L.

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 Nota Técnica
  
 ·  Desenvovimento de um procedimento de mineralização de mosto para análise elementar, por digestão por microondas
Catarino, S.; Trancoso, I.M.; Sousa, R. Bruno de; Curvelo-Garcia, A.S.

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