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Ciência e Técnica Vitivinícola
versão impressa ISSN 0254-0223

 

Sumário
Ciência Téc. Vitiv. v.24 n.1 Dois Portos  2009

Revisão: As bactérias do ácido lático do vinho- Parte II
Inês, António; Tenreiro, Tania; Tenreiro, Rogério; Mendes-Faia, Arlete

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Seleção fenotípica de porta-enxertos de videira para tolerância ao alumínio, cultivados em solução nutritiva
Villa, Fabíola; Alvarenga, Ângelo Albérico; Pasqual, Moacir; Cançado, Geraldo Magela de Almeida; Assis, Franscinely Aparecida de; Assis, Gleice Aparecida de

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Comparação de sistemas alternativos para o envelhecimento de aguardente vínica. Efeito da oxigenação e da forma da madeira
Canas, Sara; Caldeira, Ilda; Belchior, A. Pedro

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 Nota Técnica
  
 ·  Efeito do sulfato de adenina e de 6-benzillaminopurina no crescimento in vitro de porta-enxertos de videira
Villa, Fabíola; Pasqual, Moacir; Rodrigues, Filipe Almendagna; Souza, Aline das Graças; Rezende, Juliana Costa de

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 ·  Controlo de qualidade em análises de vinhos por FTIR: Aceitação de resultados analíticos
Ferreira, M. L.; Costa, A. M.; Ribeiro, N.; Simões, T.; Barros, P.

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