Ciência Téc. Vitiv. - vol.20 número2

Tabla de contenido
Ciência Téc. Vitiv. v.20 n.2 Dois Portos 2005

Revisão: extracção e análise quantitativa de proantocianidinas e estilbenos da uva e do vinho Sun, Baoshan; Spranger, M. Isabel · resumen en Inglés \| Portugués \| Francés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

Comparação do envelhecimento de aguardente Lourinhã em vasilhas de madeiras de castanheiro e de carvalho e em dois volumes Belchior, A. Pedro; Mateus, Ana M.; Soares, Amélia M. · resumen en Portugués \| Francés \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )

Nota Técnica

	· Práticas enológicas internacionalmente reconhecidas Curvelo-Garcia, A.S. · resumen en Portugués \| Francés \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )

	· O encepamento da região vitivinícola de Carcavelos Brazão, J.; Eiras-Dias, J. E.; Carneiro, L. C. · resumen en Portugués \| Francés \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )