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Ciência e Técnica Vitivinícola
versão impressa ISSN 0254-0223

 

Sumário
Ciência Téc. Vitiv. v.18 n.2 Dois Portos  2003

Enrelvamento do Solo em Vinha na Região dos Vinhos Verdes. Três Anos de Estudo na Casta ‘Alvarinho’
Afonso, J.M.; Monteiro, A.M.; Lopes, C.M.; Lourenço, J.

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Validação e Comparação de Métodos de Análise em Espectrofotometria de Absorção Atómica com Chama Para Doseamento de Cobre e Ferro em Vinhos e Aguardentes
Catarino, Sofia; Pinto, Daniela; Curvelo-Garcia, A.S.

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Efeito do tipo do vinho e da tecnologia de vinificação no teor de resveratrol dos vinhos
Sun, Baoshan; Ferrão, Cristina; Spranger, M. Isabel

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