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Ciência e Técnica Vitivinícola
versão impressa ISSN 0254-0223

 

Sumário
Ciência Téc. Vitiv. v.17 n.2 Dois Portos  2002

Teste de desempenho em análise de vinhos por FTIR
Moreira, J. L.; Marcos, A. M.; Barros, P.

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Efeitos das Lotagens em Aguardentes Velhas de "Lourinhã"
Belchior, A. Pedro; Mateus, Ana M.; Caldeira, Ilda M.J.

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Quantificação dos Cloroanisóis por Micro Extracção em Fase Sólida (Spme) e Cromatografia Gasosa (Gc) com Detecção por Espectrometria de Massa (Ms) em Macerados de Lotes de Rolhas de Cortiça ou em Vinho
Riboulet, Jean-Michel; Alves, Luiz A. R.; Urreizti, Nerea

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