SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.31 número1Componentes da produção de grão em genótipos de trigo mole nas condições mediterrânicasVulnerabilidade, monitorização e risco de contaminação por nitratos na zona vulnerável do tejo índice de autoresíndice de assuntosPesquisa de artigos
Home Pagelista alfabética de periódicos  

Serviços Personalizados

Journal

Artigo

Indicadores

Links relacionados

  • Não possue artigos similaresSimilares em SciELO

Compartilhar


Revista de Ciências Agrárias

versão impressa ISSN 0871-018X

Rev. de Ciências Agrárias v.31 n.1 Lisboa jan. 2008

 

Alguns indicadores/índices para a sustentabilidade da exploração bovina

Some indicators for the sustainability of cattle raising

Ana Alexandra Vilela Marta Rio Costa1, Rosa Maria Correia Real1, Alexandre Manuel da Silva Dinis Poeta1

 

RESUMO

A actividade de exploração de gado bovino de raça autóctone tem sido encarada por muitos como o futuro sustentável da pecuária. Este trabalho pretende avaliar alguns aspectos que influenciam a sustentabilidade dos sistemas de produção adoptados pelas explorações agro-pecuárias, tomando como referência as que adoptam gado bovino de raça autóctone Maronesa, no triplo ponto de vista económico, social e ambiental.

A recolha de informação foi realizada através de entrevistas aos proprietários/gestores das explorações agrárias, complementada com a observação directa das explorações e recolha de elementos fornecidos pelos proprietários.

Através dos indicadores e índices seleccionados verificou-se que, no aspecto económico, são alcançados, para o Grupo das explorações de Raça Maronesa, alguns rendimentos importantes, mas abaixo das explorações das Outras Raças. Nos aspectos ambientais, o grupo da raça Maronesa assume particular destaque, demonstrando um papel importante na protecção do ambiente e preservação dos recursos naturais. Relativamente à sustentabilidade social não se salientam diferenças significativas entre os grupos de explorações em análise.

Palavras-chave: sustentabilidade económica, ambiental e social, exploração agro-pecuária.

 

ABSTRACT

The production activity of bovine cattle of local breed is being faced for many as the sustainable future of cattle breeding. This work intends to evaluate some aspects that can influence the sustainability of the production systems adopted by the farms, taking the local breed of cattle “Maronês” as reference, under three points of view economic, social and environmental.

The collection of information was carried through interviews with the farms proprietors/ managers, complemented with direct observation of the farms and collection of other elements supplied by the farmers.

Through the selectioned group of indicators and indices it was verified that, in the economic aspect, for the Group of “Maronês” breed farms, are reached some important incomes, but they are below of the incomes of other breeds farms. In the environmental aspects, the group of “Maronês” breed assumes a particular aspect, demonstrating an important role in the protection of the environment and in the preservation of natural resources. Relatively to the social sustainability they do not point out significant differences between the groups of farms in analysis.

Key-words: economic, environment and social sustainability, cattle breeding.

 

Texto completo disponível apenas em PDF.

Full text only available in PDF format.

 

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Avillez, F.; Estácio, F. & Neves, M. (1988) - Análise de Projectos Agrícolas no Contexto da Política Agrícola Comum. Banco Pinto e Sotto Mayor, 171 pp.         [ Links ]

INE (2001) - Recenseamentos Gerais da Agricultura. Dados Comparativos 1989-1999. CD-Rom.

Marta-Costa A. A. & Poeta, A. A. (2004) - Sustentabilidade na Produção de Carne Bovina: Caso de Estudo no Solar da Raça Maronesa. In: IV Congresso Nacional de Economistas Agrícolas “Desafios e Oportunidades do Sector Agrícola e Alimentar em Portugal”. 2004, Universidade de Faro, Faro. Texto Integral das Comunicações. CD, APDEA, 17 pp.

Real, R. (2006) - Contributo para a Avaliação da Sustentabilidade de Explorações Pecuárias: Caso do Maronês. Relatório de Estágio em Engenharia Zootécnica. Universidade de Trás-os-Montes, Vila Real, 146 pp.

 

1Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.

Departamento de Economia, Sociologia e Gestão.

Av. Almeida Lucena n.º 1. 5000-660 Vila Real.

Portugal.

amarta@utad.pt

Recepção/Reception:2006.11.16

Aceitação/Acception: 2007.05.18

 

Creative Commons License Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons