Resumo

VILELA, Sofia  e  LOPES, Carla. Diferentes abordagens para definir refeições e a sua associação com o peso corporal. Acta Port Nutr [online]. 2019, n.18, pp.44-48. ISSN 2183-5985.  https://doi.org/10.21011/apn.2019.1808.

Ao abordar problemas de saúde relacionados com alimentação, uma abordagem mais holística tem sido encorajada, antes de abordar qualquer questão específica para explicar o todo. A análise ao nível de padrões de refeição permite avaliar o efeito combinado da sinergia de diferentes alimentos e ser traduzida em resultados significativos, como recomendações alimentares. Esta revisão pretende descrever diferentes abordagens para definir refeições e evidência prévia sobre a associação entre o padrão da refeição e peso corporal. Uma variedade de definições do que constitui uma refeição tem sido usada em investigações anteriores, incluindo a 'hora do dia', 'identificação pelo participante', 'classificação baseada no alimento' e 'neutra'. Além disso, para otimizar a diferenciação entre uma refeição principal e um lanche (snack), mais de um critério deverá ser usado. A inconsistência nas definições do que constitui uma refeição, pode influenciar as suas associações com o peso corporal e dificultar a interpretação dos resultados e a comparação entre diferentes estudos.

Palavras-chave : Número de refeições; Perspetiva/abordagem holística; Padrão da refeição; Obesidade.

        · resumo em Inglês     · texto em Inglês     · Inglês ( pdf )