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Ciência e Técnica Vitivinícola

versão impressa ISSN 0254-0223

Resumo

MOUTINHO-PEREIRAS, J.M.; MAGALHAES, N.  e  TORRES-PEREIRA, J.M.. Comportement physiologique et agronomique de cv. Touriga Nacional dans une “vigne en pente” dans la Région Délimité du Douro . Ciência Téc. Vitiv. [online]. 2001, vol.16, n.2, pp.49-63. ISSN 0254-0223.

Dans cette étude, on a procédé à la caractérisation du comportement physiologique et viticole de ceps implantés sur la partie supérieure et inférieure d’une parcelle de vigne cultivée dans le sense de la pente. Les conditions édaphiques de la partie située au niveau inférieur ont permit aux ceps plantés à cet endroit de bénéficier durant la période estivale de meilleures conditions hydriques. Cette situation a produit des effets positifs sur la capacité de photosynthèse des feuilles et, par ailleurs, a réduit la tombée de celles-ci durant la période de maturation. D’un point de vue agronomique, en ce qui concerne les ceps situés sur la partie supérieure de la parcelle, l’indice de maturation des raisins s’est avéré plus élevé mais, à l’inverse, les valeurs concernant tant la production des raisins comme l’indice de Ravaz ont été plus baisses.

Palavras-chave : fertilidade do solo; fisiologia da videira; vigor; rendimento; qualidade.

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