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Ciência e Técnica Vitivinícola

versão impressa ISSN 0254-0223

Resumo

CARVALHO, Nuno Siqueira; MARTINS, Victor M.C.  e  ZACARIAS, Teresa V.. La rentabilité et la compétitivité des systèmes de production viticole au Portugal . Ciência Téc. Vitiv. [online]. 2001, vol.16, n.1, pp.1-21. ISSN 0254-0223.

Le but de cette étude, est de presenter des résultats concernant la situation économique et la compétitivité des systèmes de production viticole dans les régions de Trás-os-Montes e Alto Douro, Beira Litoral e Ribatejo e Oeste. Dans l’analyse des systèmes de production représentatifs de cettes régions on a utilisé les résultats technico-économiques des exploitations agricoles qui font partie du Réseau d’ Information Comptable Agricole (RICA) portugais, à partir d’échantillons permanents dans la période de 1990-1996. La classification et caractérisation (moyenne) de ces systèmes a eté établit tenant compte les differentes classes de dimension de la superfície du vignoble par exploitation agricole et un poids minimum (de 30%) du produit viticole dans le produit total de l’exploitation. Des modèles de programmation mathématique ont eté ensuite elaborés, tenant compte les principales caractéristiques structurelles et technico-économiques de ces systèmes. Les résultats obtenus a partir des solutions optimales des modèles mettent en évidence le bon niveau de compétitivité de ces systèmes, et l’importance des aides aux investissements et à la commercialisation pour mieux assurer la perfórmance future du secteur.

Palavras-chave : Viticultura; Sistemas de produção; Programação linear; Regiões de Portugal.

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