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Ciência e Técnica Vitivinícola

versão impressa ISSN 0254-0223

Resumo

CUNHA, M. et al. Estimativa Precoce da Produção de Vinho pelo Método Aeropolinico. Ciência Téc. Vitiv. [online]. 1999, vol.14, n.2, pp.45-54. ISSN 0254-0223.

Com o objectivo de prever a produção anual de mosto na Região Demarcada do Douro (RDD), desde 1992 temos vindo a proceder à monitorização da concentração polínica da atmosfera (CPA) em dois locais estratégicos da região, utilizando o “Método Cour” (Cour,1974). Com a série de dados pólen/produção obtidos, construímos e validamos um modelo baseado na concentração polínica, que explica 93% da variação da produção, de acordo com a avaliação estatística efectuada. Os valores das capturas polínicas referentes a 1999 e ajustadas ao referido modelo, apontam para um valor médio de produção de mosto de 220.000 pipas de 550 L, sendo o intervalo de confiança da média (p< 5%) de 166.000 a 260.000 pipas. Um intervalo de confiança da média prevista mais reduzido - 174.000 a 250.000 pipas - implica um aumento do risco de fiabilidade da previsão (p Apesar de um défice hídrico mais acentuado no período pós-floral, na RDD, comparativamente com outras regiões, onde este método tem sido desenvolvido, as flutuações interanuais da produção parecem depender em primeiro lugar da concentração polínica, relegando para segundo plano aquele efeito.

Palavras-chave : Viticultura; Previsão; Colheita; RDD; Clima; Pólen.

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