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Ciência e Técnica Vitivinícola

versão impressa ISSN 0254-0223

Resumo

CUNHA, M. et al. Estimation précoce de la production de vin selon la méthode aèro-pollinique. Ciência Téc. Vitiv. [online]. 1999, vol.14, n.2, pp.45-54. ISSN 0254-0223.

On procède dés 1992 à l’enregistement de la concentration pollinique de l’air (CPA) dans deux locaux stratégiques de la région, employant la “Méthode Cour”, (Cour, 1974) comme méthode de prévision annuelle de la production de moût dans la Région Délimitée du Douro. Avec les données pollen/production obtenues, on a construit un système valable, dont les statistiques signalent que 93% de la varience de la production régionale peut être expliquée et prévue par la concentration pollinique. Les valeurs des échantillons de pollen qui se rapportent à 1999, indiquent une valeur moyenne de production de moût de 220.000 fûts de 550 litres, étant l’intervalle de sécurité de la moyenne (p>5%) de 166.000 à 260.000 fûts. L’augmentation du risque (p Malgré le déficit hydrique dans la période qui suit la floraison soit plus accentué, dans la Région Délimitée du Douro, que dans d’autres régions où la méthode de concentration pollinique de l’air a été appliquée, il semble que les variations inter-annuelles de la production sont plus influencée pour la concentration pollinique que pour le stress hydrique.

Palavras-chave : Viticultura; Previsão; Colheita; RDD; Clima; Pólen.

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